本日、手打ち蕎麦屋が大杉山にオープン。
早速行って来ました(^.^)

地元の人達でやってるから、なんとなく想像してたけど、地元民のいこいの場、と言った感じでした。
今日から、ということもあってか、手際が悪いように思いました。
厳しいようですが、父には
『最初が肝心だ！』と忠告…

そば湯も出してもらえなかったし(>ε<)

席は、6〜7人座れる大きなテーブルが4つ。
2人で行ったら相席になります。

メニューは
ざるそば \700
へぎそば(3人前) \2000
天ぷら \500
大盛り プラス\200

飲みものがビール、日本酒、ウーロン茶

蕎麦は少し透き通ってて、食べるとコシがあります。
ツユの味も、好きな味でした。
天ぷらは、かぼちゃ、ふきのとう、たらの芽、コゴメ、まいたけ。

蕎麦は、トータルで美味しかったです♪

父が、家で蕎麦を作るようになったのは何年前になるかな…
最初に比べると、どんどん美味しくなって、お店を出すまでになったんだな〜って、しみじみ思います。

いつまでも、楽しくやってもらいたいと思います(^-^)